Απρόσμενα μεγάλη άνοδο σημείωσε ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO τον Σεπτέμβριο, κυρίως λόγω της αύξησης της τιμής της ζάχαρης, την οποία πυροδότησαν οι κακές καιρικές συνθήκες στη Βραζιλία.
Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO αυξήθηκε κατά 3% φτάνοντας τις 124.4 μονάδες τον Σεπτέμβριο του 2024, σημειώνοντας τη μεγαλύτερη μηνιαία αύξηση από τον Μάρτιο του 2022 και το υψηλότερο επίπεδο από τον Ιούλιο του 2023.
Οι τιμές της ζάχαρης εκτοξεύθηκαν κατά 10.4%, λόγω ανησυχιών για περιορισμένη παγκόσμια διαθεσιμότητα στην επερχόμενη σεζόν 2024/25. Οι επιδεινούμενες προοπτικές για τις καλλιέργειες στη Βραζιλία, εξαιτίας της παρατεταμένης ξηρασίας και των πυρκαγιών που έπληξαν τα χωράφια ζαχαροκάλαμου στα τέλη Αυγούστου, καθώς και οι ανησυχίες ότι η διαθεσιμότητα εξαγωγών ζάχαρης της Ινδίας μπορεί να επηρεαστεί από την απόφαση της κυβέρνησης να άρει τους περιορισμούς στη χρήση ζαχαροκάλαμου για την παραγωγή αιθανόλης, ήταν οι κύριοι παράγοντες.
Επίσης, οι τιμές των φυτικών ελαίων αυξήθηκαν κατά 4.6% φτάνοντας το υψηλότερο επίπεδο από τον Δεκέμβριο του 2022, λόγω υψηλότερων τιμών για το φοινικέλαιο, το σογιέλαιο, το ηλιέλαιο και το κραμβέλαιο.
Το κόστος των γαλακτοκομικών αυξήθηκε κατά 3.8%, με αυξήσεις σε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Τα δημητριακά αυξήθηκαν κατά 3%, καθώς οι παγκόσμιες τιμές σιταριού ανέβηκαν, κυρίως λόγω των ανησυχιών για τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες σε ορισμένους βασικούς εξαγωγείς.
Τέλος, το κόστος του κρέατος αυξήθηκε κατά 0.4%, κυρίως λόγω του πουλερικού κρέατος. Πηγή: Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών.
