Σε υψηλό 8ετίας σκαρφάλωσαν οι τιμές του σίτου στις διεθνείς αγορές, με την ανοδική δυναμική να εμπεδώνεται, ν μέσω περιορισμένων προμηθειών και σταθερής ζήτησης.
Νέο υψηλό από το 2013 καταγράφουν τα futures του σιταριού στο CBOE σκαρφαλώνοντας στα 7,8 δολάρια το μπουσέλ, εν μέσω περιορισμένων προμηθειών και σταθερής ζήτησης.
Τα αποθέματα συρρικνώθηκαν στους μεγαλύτερους εξαγωγείς, δηλαδή στον Καναδά και στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας, καθώς η ξηρασία, ο παγετός και η έντονη βροχή κατέστρεψαν τις καλλιέργειες.
Στις Η.Π.Α, το απόθεμα σιταριού προβλέπεται να είναι 580 εκατομμύρια μπουσέλ την 1η Ιουνίου, το οποίο θα είναι το μικρότερο των τελευταίων 14 ετών.
Ενισχύοντας την ανοδική δυναμική, η Αίγυπτος επέστρεψε στην αγορά το Σαββατοκύριακο για να πραγματοποιήσει τη μεγαλύτερη αγορά σιταριού της σεζόν και το Πακιστάν αναμένεται να ακολουθήσει το παράδειγμά της παρά το υψηλό κόστος και η Σαουδική Αραβία αναζητά περισσότερα από 600,000 τόνοι.
